Панна-котта Шоколад

Подарите себе немного сладкой жизни или дольче виты, как говорят итальянцы. Панна-котта – это потрясающе нежный и мягкий десерт родом из Италии, который теперь доступен и для нас. Легкий, в меру сладкий пудинг без вредных добавок и консервантов легко готовится, дарит настоящее удовольствие от вкуса и снабжает организм необходимой порцией белка. Получайте протеин в виде вкуснейшего десерта, балуйте себя вкусными перекусами!

Концентрат молочного белка, желатин пищевой, какао-порошок, инулин, темный шоколад (сахар, какао тертое, какао-порошок с пониженным содержанием жира), ароматизаторы, комплексная пищевая добавка (кокосовое масло, глюкозный сироп, молочный белок, эфиры глицерина и уксусной и жирных кислот (эмульгатор)), трикальций фосфат (носитель), ксантановая камедь (стабилизатор), краситель натуральный «карамель», подсластитель (цикламат натрия, сахаринат натрия), бромелайн (экстракт ананаса), папаин (экстракт папайи), кремния диоксид (носитель).

1 порцию сухого продукта (20 г) развести в 150 мл ГОРЯЧЕГО (50–60 °С) молока 1,5%-й жирности, интенсивно взбивая в закрытой емкости (шейкере). Вылить в форму и поставить в холодильник на 2–3 ч.

Чем ниже форма, тем быстрее приготовится десерт.