Панна-котта Черника

Подарите себе немного сладкой жизни, или дольче виты, как говорят итальянцы. Панна-котта — это потрясающе нежный и мягкий десерт родом из Италии, который теперь доступен и для нас. Легкий, в меру сладкий пудинг без вредных добавок и консервантов просто готовится, дарит настоящее удовольствие от вкуса и снабжает организм необходимой порцией белка. Получайте протеин в виде вкуснейшего десерта, балуйте себя изысканными перекусами!

Состав: концентрат молочного белка, желатин пищевой, инулин, порошок черники (сок черники, мальтодекстрин), комплексная пищевая добавка (кокосовое масло, глюкозный сироп, молочный белок, эфиры глицерина и уксусной и жирной кислот (эмульгатор)), ароматизаторы, порошок сока красной свеклы (мальтодекстрин, сок красной свеклы, лимонная кислота), краситель антоциан (экстракт черной моркови, мальтодекстрин), трикальций фосфат (носитель), ксантановая камедь (стабилизатор), подсластители (цикламат натрия, сахаринат натрия), бромелайн (экстракт ананаса), папаин (экстракт папайи), кремния диоксид (носитель).

* РСП (рекомендуемое суточное потребление) согласно ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», приложение 2.

Одну порцию сухого продукта (20 г) развести в 150 мл горячего (50–60 ^◦С) молока 1,5%-й жирности, интенсивно взбивая в закрытой емкости (шейкере). Вылить в форму и поставить в холодильник на 2–3 часа.

Чем ниже форма, тем быстрее приготовится десерт.